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Di Pizza e Pizzerie: A Professional Guide to Pizza Making
$17.51
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Di Pizza e Pizzerie: Arte e Tecniche di un Mestiere Antico
Product Code:
9781479363681
ISBN13:
9781479363681
Condition:
New
$17.51
Di Pizza e Pizzerie: Arte e Tecniche di un Mestiere Antico
$17.51
"Di Pizza e Pizzerie" e' un viaggio alla scoperta di un mestiere antico. Ma sempre attuale. E che non conosce crisi.Tra arte e tecnica, tradizione e innovazione, pratiche secolari e moderne re-interpretazioni.Per neofiti e apprendisti, professionisti esperti o semplici estimatori. E per tutti gli appassionati di una pratica che travalica da sempre gusti, paesi, mode e generazioni.
| Author: Daniela Barbieri |
| Publisher: Createspace Independent Publishing Platform |
| Publication Date: Oct 04, 2012 |
| Number of Pages: 172 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 1479363685 |
| ISBN-13: 9781479363681 |
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