Manuale di diritto vitivinicolo

Il manuale intende offrire un'ampia ed aggiornata panoramica sulla legislazione (europea e nazionale) che regola l'affascinante mondo del vino, dalla raccolta dell'uva fino alla commercializzazione del prodotto finale al consumatore. Lo spettro degli argomenti trattati abbraccia infatti i pi? rilevanti settori della disciplina vitivinicola: le norme generali sulla produzione ed il commercio dei vini; le misure di sostegno alla produzione; la disciplina dei vini a denominazione geografica; la gestione del potenziale produttivo ed il sistema amministrativo di controllo (schedario viticolo, diritti di impianto e reimpianto, documenti di accompagnamento, dichiarazioni obbligatorie ecc.); la presentazione e l'etichettatura dei prodotti; le norme di igiene e sicurezza alimentare; la vigilanza ed il sistema sanzionatorio (amministrativo e penale). Destinatari di questo lavoro sono non soltanto i professionisti (legali e tecnici) del settore, ma anche i semplici "appassionati", curiosi di scoprire quale intricato groviglio di norme, prescrizioni e divieti, si celi dietro una semplice bottiglia di vino.

Author: Nicola Virdis

Publisher: Createspace Independent Publishing Platform

Publication Date: Oct 30, 2013

Number of Pages: 256 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 1493632213

ISBN-13: 9781493632213