As Receitas da Anita: Os Sabores e Aromas que me fazem feliz

Sa? de Portugal h? oito anos para tentar a minha sorte como Professora do Ensino Secund?rio. Tenho andado por a?. Em trabalho e em turismo. Mas tenho saudades de casa como no primeiro dia. Na cozinha da minha m?e, s? ela ? que entra. Eu n?o sabia cozinhar quando decidi sair de casa e do pa?s. Sempre tive pratos preferidos. Conhecia os ingredientes, alguns procedimentos, poucos truques. Fiz e fa?o muitos telefonemas para a minha m?e ? hora de almo?o a pedir o resto da receita, enquanto rezo para que a internet n?o falhe, ao mesmo tempo que envolvo qualquer coisa com a colher de pau. Nestes anos, ganhei amor pela culin?ria. Li livros, vi programas de televis?o e provei pratos novos. Alguns ?ptimos e outros que n?o repetirei. Aprendi muitas coisas a experimentar sabores e a cometer erros. ? a cozinha do mundo em que escolhi viver com o marido e as filhas. Este caderno de receitas est? dividido em duas partes: Sabores e Aromas da Casa dos Pais e Sabores e Aromas deste Mundo Novo. Somos um pa?s de bravos viajantes. Por isso, sei que n?o sou a ?nica que consegue acomodar na cabe?a e no cora??o, sem conflitos, por um lado as receitas da m?e e por outro, aquelas que se inventam, aperfei?oam e adaptam, ao longo dos anos e da vida.

Author: Ana Loureiro

Publisher: Createspace Independent Publishing Platform

Publication Date: Apr 26, 2015

Number of Pages: 102 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 151190156X

ISBN-13: 9781511901567