Il primo libro della collana Alimentazione e benessere dedicato all'aglio. Il libro parte dalla presenza di questo prezioso alimento nella storia e nella letteratura per poi passare alle sue importanti propriet? farmacologiche. Altri parti del libro forniscono informazioni sulla coltivazione della pianta e su come impiegarlo in cucina fornendo utili e dettagliate ricette di preparazione. Ci sono poi sezioni che integrano, nel quadro generale, informazioni varie siano esse di carattere scientifico o semplici curiosit? sull'aglio. Il libro ? scritto in maniera chiara, lineare e se c'? necessit? di usare termini non comuni, questi sono spiegati.
| Author: Stefano Benedetti |
| Publisher: Createspace Independent Publishing Platform |
| Publication Date: Oct 22, 2015 |
| Number of Pages: 92 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 151871238X |
| ISBN-13: 9781518712388 |
