Fermentierte Superfoods: Eine Vergessene Kultur Für Die Moderne Zeit (German Edition)

Die Fermentation von Gemüse ist eine jahrtausendealte, bewAhrte Kulturtechnik, die durch den Kühlschrank aus unseren privaten Haushalten weitgehend verschwunden ist. Auch unsere penible Hygiene hat dazu geführt, dass wir immer weniger in Kontakt mit Keimen kommen, die über Jahrmillionen unsere Haut, Darm oder andere Barrieren besiedelten.Diese Keime, oder auch Probiotika genannt, können wir durch die Fermentation selektieren und kultivieren. Anschließend können wir sie zielgerichtet für unsere Gesundheit einsetzen, z.B. im Rahmen einer Antibiotika-Kur, bei hohem Blutdruck oder Mundraum-Erkrankungen. Die Einsatzmöglichkeiten sind gigantisch. Mit diesem Buch lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie ein sehr breites Spektrum an Probiotika kultivieren und für verschiedene Gesundheits-Ziele einsetzen.Dieses Buch stützt sich auf neueste Studien und Forschungsergebnissen zu Probiotika und ist trotzdem leicht verstAndlich. Sie bekommen alle Informationen auf den Punkt und nur das, was Sie auch in der Praxis weiterbringt.

Author: Erik Pfeiffer

Publisher: CreateSpace Independent Publishing Platform

Publication Date: Sep 07, 2016

Number of Pages: 138 pages

Language: German

Binding: Paperback

ISBN-10: 1537544802

ISBN-13: 9781537544809