Najlepszy Przewodnik Po Gotowaniu Grzyb??

Grzyb bialyto grzyb jadalny, kt?ry w okresie niedojrzalym ma dwa stany ubarwienia - bialy i brązowy - oba mają r?żne nazwy. Dojrzaly nazywany jest grzybem Portobello. Pieczarka biala jest odmianą niedojrzalą i bialą. Jest to najpopularniejszy i najlagodniejszy smak ze wszystkich rodzaj?w grzyb?w.

Grzyb kryminiznany r?wnież jako grzyb Cremino, szwajcarski grzyb brunatny, rzymski grzyb brunatny, wloski brunatny grzyb, klasyczny brunatny grzyb lub kasztanowiec. Criminis to mlode grzyby Portobello, sprzedawane r?wnież jako male portobellos i są to po prostu bardziej dojrzale pieczarki biale.

Grzyb PortobelloZnany r?wnież jako: grzyb polny lub grzyb otwarty. Grzyby Portobello mają gęstą konsystencję i bogaty smak. We Wloszech dodaje się je do sos?w i makaron?w oraz stanowi doskonaly substytut mięsa. Ponadto, jeśli chcesz substytut bulki chlebowej, możesz nawet użyc plaskiej czapki grzyba. Świetnie nadają się do grillowania i farszu.

Grzyby shiitakeZnany r?wnież jako: Shitake, czarny las, czarna zima, dąb brązowy, czarny chiński, czarny grzyb, orientalna czerń, grzyb leśny, zloty dąb, Donko. Shiitake mają lekko leśny smak i aromat, podczas gdy ich suszone odpowiedniki są bardziej intensywne. Są pikantne i mięsiste, można je stosowac do dań mięsnych oraz jako dodatek do zup i sos?w. Shiitake można znaleźc zar?wno świeże, jak i suszone.

boczniakto jedne z najczęściej uprawianych grzyb?w jadalnych na świecie. Trębacz kr?lewski jest największym gatunkiem z rodzaju boczniak?w. Są proste w przygotowaniu i oferują delikatny i slodki smak. Używa się ich szczeg?lnie do smażenia lub smażenia, ponieważ są

stale cienkie, dzięki czemu gotują się bardziej r?wnomiernie niż inne grzyby.