S??h C??g ThỨc Kefir TuyỆt VỜi TuyỆt VỜi

Kefir l? một thức uống sinh học c? đặc t?nh chữa bệnh gi?p l?m chậm qu? tr?nh l?o h?a của ch?ng ta. N? được l?m bằng hạt kefir, c? nguồn gốc từ Mexico. Những loại ngũ cốc n?y kh?ng phải l? ngũ cốc m? l? loại c?y trồng mẹ ti?u h?a đường trong qu? tr?nh l?n men, tạo ra đồ uống c? ga, c? ga tương tự như rượu s?m panh.

Mặc d? một số loại kefir cần c? sữa, nhưng kefir nước th? cũng c? sẵn. Kh?ng giống như sữa chua sữa, kefir chứa khoảng ba mươi chủng vi khuẩn v? nấm men. M?i trường nu?i cấy c? dạng những quả b?ng nhỏ trong mờ gọi l? "ngũ cốc", được tạo th?nh từ một loại polysacarit gọi l? kefiran, axit hữu cơ, nấm men v? vi khuẩn. L? tưởng nhất l? bạn muốn sử dụng ngũ cốc sống chứ kh?ng phải ngũ cốc đ? bị mất nước hoặc đ?ng lạnh. Cố gắng tr?nh bột khởi đầu; vi khuẩn kh?ng hoạt động nhiều v? sẽ chỉ tạo ra t?m mẻ nếu bạn may mắn trước khi phải mua th?m bột khởi đầu. Bạn sẽ chỉ cần mua ngũ cốc sống một lần v? ch?ng sẽ ph?t triển v? mở rộng v? thời hạn khi được chăm s?c đ?ng c?ch.