בישול עם עשבי תיבול טריי&#1501

אין כלל כללי לגבי כמות עשבי תיבול להשתמש. רוב המתכונים מציינים כמות ברשימת המרכיבים. אם אין לך מתכון לעקוב, התחל עם 1/4 כפית והוסף עוד לפי הצורך כדי להגיע לטעם האידיאלי שלך. לא רוצה שעשבי התיבול ישתלטו על שאר הטעמים במנה.

עשבי תיבול יבשים חזקים יותר מעשבי תיבול טריים ולכן תצטרכו להשתמש יותר מעשבי תיבול טריים. אם המתכון דורש כפית אחת של עשבי תיבול מיובשים, מרוסקים או 1/4 כפית אבקת עשבי תיבול, השתמשו ב-3 כפיות (1 כף) טריים. תערובות עשבים יבשים נהדרות לנסות עם כל מנה. זכור להתאים את הכמות בעת שימוש בעשבי תיבול טריים.

עשבי תיבול נפוצים

בזיליקום - מוצרי עגבניות (מיץ, רטבים לפסטה, רוטב פיצה), ביצים, בשרי ציד, כבש, עגל, אורז, ספגטי, ויניגרט, מרקים (מינסטרונה, אפונה, תפוחי אדמה וירקות), שעועית, חצילים
1. 
   
טימין - ביצים, בשר ציד, כבש, עגל, אורז, עופות, רוטב ברביקיו, דגים, צדפות, חמין, מרקים (בצל, עגבנייה וירקות), פטריות, עגבניות
2. 
   
רוזמרין - כופתאות, ביצים, בשר ציד, כבש, עגל, עוף, דגים, רוטב ברביקיו, עוף, בקר, מרקים (אפונה וירקות), שעועית, פטריות, תפוחי אדמה, כרובית, לפת
3. 
   
אורגנו - מנות עגבניות, בשר בקר, בשר ציד, עגל, ספגטי, צדפות, מרקים (שעועית, מינסטרונה ו–




Author: גרגור•

Publisher: Not Avail

Publication Date: Nov 27, 2023

Number of Pages: 244 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 1835835910

ISBN-13: 9781835835913