La Cuisine Du Si??le: Dict. Pratique Des Recettes Culinaires Et Des Recettes de M??age (??.1900)

La cuisine du si?cle: dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de m?nage: deux cents menus ? l'usage de tous / Catherine de Bonnech?re
Date de l'?dition originale: 1900
Sujet de l'ouvrage: Cuisine fran?aise -- 19e si?cle
Collection: Utile ? tous

Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande.
Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique.
Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Author: Catherine de Bonnech??e

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: Jun 01, 2012

Number of Pages: 319 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2012559646

ISBN-13: 9782012559646