de la Fermentation Des Vins Et de la Meilleure Mani??e de Faire de l'Eau-De-Vie

De la fermentation des vins et de la meilleure mani?re de faire de l'eau-de-vie, m?moires [par l'abb? Rozier, de Vanne et Munier] qui ont concouru pour le prix propos? en 1766 par la Soci?t? royale d'agriculture de Limoges, pour l'ann?e 1767...
Date de l'?dition originale: 1770
Comprend: M?moire... sur la mani?re de br?ler ou de distiller les vins...

Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande.
Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique.
Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Author: Fran??is Rozier

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: Oct 01, 2014

Number of Pages: 285 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2013513909

ISBN-13: 9782013513906