Trait??G????al de la Vigne Et Des Vins, ??ude Compl??e, Au Point de Vue Th??rique Et Pratique

Trait? g?n?ral de la vigne et des vins, ?tude compl?te, au point de vue th?orique et pratique, de la vigne, de la vinification, des vins, des r?sidus de la vigne et des vins et des falsifications; m?thodes de recherches et d'analyses pr?cises et douteuses, description de tous les appareils employ?s... par ?mile Viard, ... Nouvelle ?dition du "Trait? g?n?ral des vins et de leurs falsifications", enti?rement refondue et consid?rablement augment?e
Date de l'?dition originale: 1892

Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande.
Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique.
Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Author: Viard

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: May 01, 2016

Number of Pages: 1134 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2013574312

ISBN-13: 9782013574310