Sucrage Des Vendanges Avec Les Sucres Raffin?? de Canne, de Betterave

Sucrage des vendanges avec les sucres raffin?s de canne, de betterave, etc. ou Vues sur cette m?thode industrielle de vinification consid?r?e comme moyen de r?gulariser la qualit? des vins au niveau des grandes ann?es... / par M. Dubrunfaut
Date de l'?dition originale: 1854
Sujet de l'ouvrage: Vinification

Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande.
Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique.
Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Author: Auguste-Pierre Dubrunfaut

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: Apr 01, 2016

Number of Pages: 68 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2016202920

ISBN-13: 9782016202920