Manuel Pratique de Culture Maraich??e

Il est difficile d'imaginer un meilleur aper?u des proc?d?s de culture biologique et traditionnelle que ceux d?cris par un mara?cher lui-m?me avant l'utilisation massive des pesticides et de l'agriculture intensive. Ayant d?j? re?u l'approbation de ses pairs en 1844, Courtois-G?rard signe cette quatri?me ?dition augment?e, qui est l'expos? le plus complet qui n'ait jamais ?t? pr?sent? de l'?tat de la culture mara?ch?re au dix-neuvi?me si?cle. Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande. Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique. Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Author: Courtois-G??ard

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: Feb 01, 2018

Number of Pages: 436 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2019212927

ISBN-13: 9782019212926