Une ?pave Culinaire Du Xive Si?cle: Quelques Pages d'Une Version Inconnue Et In?dite Du Viandier de Taillevent

Une ?pave culinaire du XIVe si?cle: quelques pages d'une version inconnue et in?dite du "Viandier" de Taillevent / comtesse Amicie de Villaret
Date de l'?dition originale: 1900
Comprend: Le Viandier (extraits)Appartient ? l'ensemble documentaire: PatGourm

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HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande.
Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique.
Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Author: Amicie de Foulques de Villaret

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: Mar 01, 2018

Number of Pages: 32 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2019985632

ISBN-13: 9782019985639