Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 1

Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 1 /; qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des rago?ts les plus d?licats & les plus ? la mode, & toutes sortes de p?tisseries: avec des nouveaux dessins de tables...
Date de l'?dition originale: 1722-1730

Le pr?sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt?rature Fran?aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num?ris? ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant ? la demande.
Certains de ces ouvrages refl?tent des courants de pens?e caract?ristiques de leur ?poque, mais qui seraient aujourd'hui jug?s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins ? l'histoire des id?es en France et sont susceptibles de pr?senter un int?r?t scientifique ou historique.
Le sens de notre d?marche ?ditoriale consiste ainsi ? permettre l'acc?s ? ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa?on le contenu.
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Author: Fran?ois Massialot

Publisher: Hachette Livre Bnf

Publication Date: Jan 01, 2019

Number of Pages: 572 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2329252196

ISBN-13: 9782329252193