Id?es macarons: + de 50 garnitures 100% test?es et approuv?es

En manque d'id?es pour tes macarons ? Voici plus de 50 garnitures diff?rentes qui ont ?t? test?es et approuv?es par un chef p?tissier! Des recettes simples de ganaches, ganaches mont?es, cr?meux aux fruits, gel?es, compot?es et cr?mes au beurre pour r?galer tes prochains invit?s! En plus des macarons, tu peux m?me utiliser toutes ces recettes pour r?aliser tes desserts favoris. Succ?s garanti! Tu trouveras dans ce livre les recettes de: - Macarons inratable ? la meringue fran?aise, italienne et italienne au chocolat - Ganaches au chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir, vanille, citron vert, framboises, cerises, p?ches, oranges et carottes, cl?mentines, fruits de la passion, mangues, noix de coco, f?ve de tonka, bananes et caramel, pommes et caramel, poire, melons, th? vert matcha, noisette, cr?me d'amande, confiture de lait et caramel au beurre sal?.- Ganaches mont?es au chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir, vanille, pistaches, fruits de la passion, yuzu, noisettes, caramel, chantilly au mascarpone et chantilly amande et mascarpone.- Cr?meux au citron, cassis, goyave, cerise, mangues et fruits de la passion, abricot, ananas, fraise et rhubarbe, rhum et bananes et roses litchis.- G?l?es de framboises, pommes et cassis, abricots, ananas, melons, pommes vertes, bananes et fruits de la passion, cerises, oranges et citrons.- Cr?mes au beurre l?g?re de base ? aromatiser selon tes go?ts.et encore plus de possibilit?es...Ce livre se veut simple et d?nu? d'artifices, il n'y a donc pas de photos de macarons. Ici, l'auteur a choisi de d?livrer un contenu fiable et facile ? reproduire plut?t qu'un contenu essentiellement bas? sur l'apparence. Les explications y sont cependant tr?s d?taill?es.

Author: Alex Boucher

Publisher: Bibliotheque Et Archives Nationales Du Quebec

Publication Date: Sep 11, 2018

Number of Pages: 82 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 2981771809

ISBN-13: 9782981771803