Revenue Management im Hotel : Kennzahlen - Prozesse - MICE-Management

Revenue Management ist in der Hotellerie viel diskutiert, ein grundlegendes Verst?dnis des Begriffes und der Inhalte fehlt jedoch h?fig. "Revenue Management im Hotel" erkl?t die Grundlagen des Revenue Managements und seine Anwendungsm?lichkeiten im Hotel. Die Leser: innen begleiten drei Studierende bei der ?ernahme eines Hotels und entdecken gemeinsam mit den Protagonist: innen L?ungsans?ze um den ?erblick ?er die wichtigsten Kennzahlen eines Hotels zu behalten und es wirtschaftlich zu optimieren. Die Ans?ze sind allgemein gehalten um eine einfache Adaption auf unterschiedliche Betriebe zu gew?rleisten. Durch die Einbettung in die Praxiserfahrung der drei Studierenden sind die grundlegenden Strategien und Theorien jedoch gut verst?dlich und das Buch angenehm lesbar. Es bietet sowohl Studierenden und Berufseinsteigern als auch Hotel- Mitarbeitenden jeder Hierarchiestufe eine optimale Grundlage um zu verstehen, was Revenue Management im Hotel bedeutet und wie Strategien angewandt um umgesetzt werden k?nen. Die ?erarbeitete Auflage wurde vor allem um die Erfahrungen der Corona-Pandemie der letzten Jahre erweitert, indem Ans?ze f? ein resilientes Revenue Management aufgezeigt werden. Zudem wurden unterschiedliche Entwicklungen im relevanten Fachbereich, insbesondere technischer Natur, mit aufgenommen.

Author: Barbara Sensen

Publisher: Walter de Gruyter

Publication Date: Apr 01, 2024

Number of Pages: NA pages

Language: German

Binding: Paperback

ISBN-10: 3111388271

ISBN-13: 9783111388274