Campingbackofen Kochbuch - 125+ Camping Rezepte f?r Anf?nger und Fortgeschrittene: Outdoor und Camping Cooking leicht gemacht - Mit dem Campingbackofe

Wie funktioniert dieser "Campingbackofen"? Der Boden und das Geh?use funktionieren ?hnlich wie ein Multikocher. Der Brenner heizt den Boden direkt auf, wodurch der Luftspalt zwischen Boden und Korpus erw?rmt wird. Dieser Luftspalt gibt dann sanfte, indirekte W?rme an den Boden des K?rpers ab. Die W?rme des Brenners wandert auch direkt nach oben, durch den Boden und den Korpus ?ber die zentrale Lufts?ule, und wird vom Deckel aufgefangen. Kleine Entl?ftungs?ffnungen an der Seite des Deckels leiten die W?rme nach unten ?ber die Speisen, bevor sie entweichen kann. Das Ergebnis ist, dass der Korpus sowohl von unten als auch von oben indirekt beheizt wird, was den Bedingungen in einem typischen Haushaltsofen entspricht. Die Speisen im Inneren des Beh?lters werden gleichm? ig von allen Seiten erhitzt. So erzielen Sie die besten Ergebnisse beim Kochen mit einem Campingbackofen Finden Sie die richtige Heizstufe Beim Kochen mit einem Gasherd sollten Sie diesen eher auf eine niedrige Stufe einstellen, wenn sie den Campingbackofen verwenden. Wenn Ihr Kochfeld weniger leistungsstark ist, m?ssen Sie m?glicherweise mit den Einstellungen experimentieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Es mag zwar eine gute Idee sein, die Hitze zu erh?hen, um den Garprozess zu beschleunigen, aber das kann dazu f?hren, dass der Boden verbrennt und die Oberseite nicht gar wird. Vorheizen auf Elektrokochfeldern oder f?r schnelles Garen Sie k?nnen den Campingbackofen f?r schnelle Dinge wie das R?sten von N?ssen oder das Aufw?rmen von Brot verwenden. In diesen F?llen ist es am besten, den Ofen vorzuheizen, indem Sie den Campingbackofen-Boden 5-10 Minuten vor dem Garen aufheizen. Das Vorheizen wird empfohlen, wenn Sie ein Rezept zubereiten, das weniger als 20 Minuten dauert. Wenn Sie auf einem Elektroherd kochen, sollten Sie den Boden unabh?ngig von der Garzeit immer vorheizen. (mehr Tipps finden Sie im Buch)

Author: Ella Larsson

Publisher: Tredition Gmbh

Publication Date: Oct 19, 2023

Number of Pages: 156 pages

Binding: Hardback or Cased Book

ISBN-10: 3384042689

ISBN-13: 9783384042682