XXL Dampfgarer Kochbuch f?r Anf?nger: Lass Dampf ab! Mit 160+ leckeren und gesunden Rezepten f?r den Dampfgarer. Inkl. Dampfbackofen Rezepte

Dieses Dampfgarer-Kochbuch ist voll von k?stlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit ?ber 160+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Einer der gr? ten Vorteile des Dampfens von Lebensmitteln, insbesondere von Gem?se, besteht darin, dass bei dieser Methode wichtige Vitamine in den Lebensmitteln verbleiben, anstatt sie auszukochen. Der Verzehr von ged?nstetem Gem?se ist der beste Weg, um wichtige Vitamine aus Lebensmitteln zu erhalten, ohne auf Geschmack verzichten zu m?ssen. Brokkoli zum Beispiel beh?lt ?ber 80 Prozent seines Vitamin-C-Gehalts, wenn er ged?nstet wird, w?hrend er in der Mikrowelle nur 3 Prozent verliert. Und was noch wichtiger ist: Sie erhalten diese gesundheitlichen Vorteile, ohne auf den Geschmack und die Konsistenz Ihres Essens verzichten zu m?ssen. Was ist ein Dampfgarer? Ein Dampfgarer dient zum Garen von Fleisch und Gem?se ?ber Dampf, der mit Hilfe von kochendem Wasser erzeugt wird. Je nach Aufbau und Verwendung kann es sich um ein einfaches oder aufwendiges Ger?t handeln, das jedoch nur einen Zweck hat: das Garen von Lebensmitteln mit Hilfe von Dampf, indem mit einem Deckel Druck ausge?bt wird. Ein Schnellkochtopf nutzt ebenfalls Dampf zum Kochen, ben?tigt aber eine geschlossene Umgebung, um den Druck zu maximieren und die Speisen bei h?heren Temperaturen zu garen. Ein Dampfgarer verwendet nur Dampf bei normalem Druck und wird mit kochendem Wasser hergestellt. D?mpfen ist im Gegensatz zum Kochen in der Regel vorzuziehen. Durch die Verwendung von Dampf kann die Temperatur des Kochwassers niedrig gehalten werden, wodurch die N?hrstoffe in den Lebensmitteln erhalten bleiben und ein Anbrennen verhindert wird; au erdem sind k?rzere Garzeiten als bei anderen Methoden m?glich. Wie man einen Dampfgarer verwendet - Anwendungsmethoden Dampfgaren ist eine alte, gesunde asiatische Methode, um Lebensmittel zu garen, ohne ihre N?hrstoffqualit?t und ihren Geschmack zu verlieren. Es ist die beste M

Author: Luisa Stark

Publisher: Tredition Gmbh

Publication Date: Mar 27, 2024

Number of Pages: 164 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3384186362

ISBN-13: 9783384186362