Biochemie: Grundlagen Und Experimente

Grundwissen in Biochemie und die Durchf?hrung von Versuchen mit Biomolek?len setzen die Kenntnis chemischer Zusammenh?nge, Reaktionsweisen und Stoffeigenschaften voraus. Im Zentrum dieses Buches stehen grunds?tzliche Stoffeigenschaften, Enzyme, zentrale Stoffwechselreaktionen und Metabolite. Nach einer kurz gefassten Einf?hrung in das jeweilige Kapitelthema werden umfangreiche Versuche beschrieben, die am Ende in Form von weiterf?hrenden Fragestellungen zusammengefasst und vertieft werden. Ziel des Buches ist es, Studierenden aller Naturwissenschaften Biochemie im Grundstudium zu vermitteln. Durch seine umfassende Anlage kann es aber auch im Hauptstudium und im Laboralltag als Nachschlagewerk herangezogen werden.

Author: Hartmut Follmann

Publisher: Vieweg+teubner Verlag

Publication Date: May 11, 2001

Number of Pages: 244 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3519003333

ISBN-13: 9783519003335