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Sp?rnasen Und Feinschmecker: Die Chemischen Sinne Des Menschen
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9783540590927
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9783540590927
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Sp?rnasen Und Feinschmecker: Die Chemischen Sinne Des Menschen
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Mit jedem Atemzug nehmen wir Ger?che wahr, mit jedem Bissen einen Geschmack. Geruch und Geschmack steuern unser Verhalten, erregen Ekel und Abscheu oder Genu und Wohlbefinden. Karl-Heinz Plattig hat erforscht, wie diese beiden Sinne funktionieren. Anregend erz?hlt er, wie Nase und Zunge Geruchs- und Geschmacksqualit?ten aufnehmen, warum uns manchmal das Wasser im Munde zusammenl?uft und wie Sp?rnasen und Feinschmecker ihre Sinne trainieren. Menschen, die unter St?rungen des Geruchs- und Geschmackssinns leiden, erhalten Hinweise zu Ursachen und Behandlungsm?glichkeiten. Ein kritischer Blick gilt unserer parf?mierten Welt, in der k?nstliche Aromen, Parf?ms und Deos die nat?rlichen Ger?che ?berdecken.
| Author: Karl-Heinz Plattig |
| Publisher: Springer |
| Publication Date: Aug 24, 1995 |
| Number of Pages: 205 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 3540590927 |
| ISBN-13: 9783540590927 |
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