Anwendung statistischer Methoden in der Qualit?ssicherung zur Steuerung von Prozessen (am Beispiel einer Brauerei)

Projektarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich Ingenieurwissenschaften - Wirtschaftsingenieurwesen, Note: 1,3, Internationales Hochschulinstitut Zittau (Wirtschaftsingenieurwesen), Sprache: Deutsch, Abstract: Der Schwerpunkt dieses Praktikumsberichtes ist die Anwendung statistischer Methoden in der Qualit?tssicherung zur Steuerung von Prozessen. Das Problem ist Qualit?t und ihre Bestimmung. Ich versuche die Frage zu beantworten, warum man die statistischen Methoden benutzt, wozu dienen diese Methoden. Ich ?berlege, ob es ?berhaupt n?tig ist diese Methoden einzuf?hren und dann zu ?berwachen. Die statistischen Methoden sind dokumentationspflichtig und werden mit Computerprogrammen erstellt. Das alles verursacht Kosten, die ein betriebswirtschaftliches Problem sind. Ich m?chte feststellen welche Kosten damit verbunden sind und in welchen Bereichen sie entstehen. Wichtig ist aber auch, ob die Anwendung statistischer Methoden andere Kosten verringern und optimieren kann. Zuerst werde ich beschreiben, worin die Qualit?tskontrolle in der Brauerei besteht. Dabei stelle ich auch die Risiken bei der Bierherstellung vor. Im n?chsten Abschnitt erkl?re ich in welchen Bereichen der Brauindustrie die statistischen Methoden angewandt werden. Demnach m?chte ich die theoretischen Grundlagen von bestimmten Methoden und ihre Anwendung in der Praxis, also in Licher Privatbrauerei, vortragen. Am Ende versuche ich eine Bewertung zu machen und Schlussfolgerungen zu ziehen.

Author: Malgorzata Grzeszczak

Publisher: Grin Verlag

Publication Date: Jul 18, 2007

Number of Pages: 72 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3638676498

ISBN-13: 9783638676496