Die Kulturgeschichte des Weihnachtsessens

Studienarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich Kulturwissenschaften - Empirische Kulturwissenschaften, Note: 1,7, Friedrich-Schiller-Universit?t Jena (Soziologie), Veranstaltung: Weihnachtskultur, Sprache: Deutsch, Abstract: Mit dem Begriff Fest assoziiert man im allt?glichen Sinne etwas Besonderes, ein positiver Anlass, gemeinsam mit Bekannten und Freunden zusammen zu sein. Aufgrund von individuellen Erfahrungen verbindet jeder Mensch verschiedene Vorstellungen mit einem Fest. Eines jedoch darf selten fehlen: das Festmahl, wie Helga Maria Wolf kurz und b?ndig schreibt: "Kein Fest ohne Mahl." In diesem Zusammenhang stellt Ingeborg Weber-Kellermann ein Paradebeispiel heraus: "Wenn man von Weihnachten spricht, dann erwacht f?r viele als erstes die Assoziation zu gutem Essen. Es riecht zugleich nach G?nsebraten und Pfefferkuchen. Tats?chlich ist das gemeinsame gute Essen und Trinken wohl das ?lteste soziale Element jeder gro en Festzeit." Ebenso widmet sich Nina Gockerell dieser Thematik und scheint Weber-Kellermanns Annahmen in ihrer Abhandlung "Weihnachtszeit. Feste zwischen Advent und Neujahr in S?ddeutschland und ?sterreich 1840-1940" zu best?tigen: "Da von allen Kulturg?tern die e baren am verg?nglichsten sind, kommt derlei Materialien - neben Rezepten und schriftlich erinnerten Gen?ssen - eine wichtige Rolle als Zeugnis dieses unvege lichen Anteils am weihnachtlichen Geschehen zu." Das Festtagsmahl und dessen Zutaten - Welche Bedeutung hatte es in fr?heren Zeiten? Findet man Parallelen zur heutigen Symbolik der festlichen Speisen? ?ndert sich im Strom der Geschichte auch der weihnachtliche Speiseplan? Oder findet man Indizien f?r ?berlieferung und Traditionsbewusstsein? Was ist von der urspr?nglichen Bedeutung dieser Gen?sse heute noch erkennbar? Zur Kl?rung dieser Fragen soll die vorliegende Arbeit einen Einblick in die Kulturgeschichte des Weihnachtsessens geben, wobei hierf?r Personen zum selbigen Thema befragt werden.

Author: Claudia Felsch

Publisher: Grin Verlag

Publication Date: Aug 14, 2007

Number of Pages: 52 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 363870856X

ISBN-13: 9783638708562