Entwicklung eines zertifizierbaren Qualit?smanagementsystems f? die deutsche Hotelbranche am Beispiel von HOQS

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 2.0, Fachhochschule Westk?ste Heide, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Bachelor Thesis ist es, aufzuzeigen wie ein zertifizierbares Quali-t?tsmanagementsystem (QMS) f?r die deutsche Hotelbranche entwickelt wird. Dies wird gezeigt am Beispiel eines selbst entwickelten Systems mit dem Na-men "Hotel Quality System (HOQS)". Die Motivation hierzu entstand aus lang-j?hriger Berufserfahrung des Autors in Hotelbetrieben im In- und Ausland sowie der Schwierigkeit mit dem Umgang der Begriffe Qualit?t und Qualit?tsmanage-ment (QM) in der Hotellerie. Trotzdem sich die Literatur sehr umfassend mit diesen auseinander setzt, wird es in der Praxis eher als nebens?chlich betrach-tet. Mit ein Grund hierf?r ist, dass es kein praktikables, zertifizierbares und flexi-bel lernendes QMS gibt. Ein m?gliches Beispiel eines solchen Systems ist HOQS. Dies zu belegen und die Entstehung dieses Systems aufzuzeigen, ist Ziel dieser Thesis. Dar?ber hinaus zeigt diese Bachelor Thesis den genauen Prozess der Erstellung und Erweiterung dieses Systems. Es werden definitori-sche Aspekte zur Unterscheidung zwischen Qualit?t, QM, QMS und zertifizier-baren QMS getroffen. Au erdem werden die in Deutschland g?ngigen und oft genutzten QMS- und QM-Auszeichnungen definiert und kritisch betrachtet. Die sich daraus ergebenden Vor-und Nachteile werden aufgezeigt.

Author: Christoph Neumann

Publisher: Grin Verlag

Publication Date: Sep 29, 2008

Number of Pages: 52 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3640172558

ISBN-13: 9783640172559