Zwischenverpflegung bei Jugendlichen: Das Essverhalten von Bezirks- und Realsch?ern und -sch?erinnen im Vergleich

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Gesundheit - Sonstiges, Note: 1.5, Fachhochschule Nordwestschweiz (Sekundarstufe I), Sprache: Deutsch, Abstract: Aus dem Vorwort: Die vorliegende Arbeit setzt sich damit auseinander, welchen Einfluss das Elternhaus auf das Essverhalten Jugendlicher hat. Aus der Leseforschung ist bekannt, dass der Bildungsstand der Eltern bzw. das intellektuelle Interesse im Allgemeinen und im Besonderen das Interesse an Lesetexten sich signifikant auswirkt auf die zu erwerbenden Lesekompetenzen der Sch?lerinnen und Sch?ler (Hurrelmann 2004, in Groeben/Hurrelmann, S. 169 f). Als angehender Deutsch- und Hauswirtschaftslehrer interessiere ich mich im Speziellen daf?r, ob die Erkenntnisse der Leseforschung auch auf die Essgewohnheiten ausgeweitet werden k?nnen, konkret, ob sich Sch?ler und Sch?lerinnen h?herer Niveauz?ge in Bezug auf den Verzehr von Obst und Gem?se und die Zufuhr von Energie liefernden N?hrstoffen g?nstiger ern?hren.

Author: J??e Schwyzer

Publisher: Grin Verlag

Publication Date: Dec 29, 2010

Number of Pages: 64 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3640785657

ISBN-13: 9783640785650