Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest.: Autobiografische Notizen ?ber Essen und Trinken

Inspiriert durch seine Tante Lotti, die einst ausf?hrlich die Ern?hrung auf dem Bauernhof in ihrer Kinder- und Jugendzeit beschrieben hat, hat Burchard B?sche Geschichten zusammengetragen, die seine Ern?hrung gepr?gt haben und die erkl?ren, wie sich diese im Laufe des Lebens grundlegend ver?ndert hat. Die Eckpunkte sind dabei die Kindheit auf dem Bauernhof, die Arbeit als Gem?seh?ndler, das Leben in der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastst?tten, das Engagement f?r Slow Food und die Reflexion der auf Reisen gemachten Erfahrungen.

Author: Burchard B?sche

Publisher: Bod - Books on Demand

Publication Date: 43143

Number of Pages: 182 pages

Binding: Cooking

ISBN-10: 3746079640

ISBN-13: 9783746079646