Lustgetränk und Stärkungsmittel: Wie die Medizin der Schokolade zum Durchbruch verhalf

Als die Schokolade nach Europa kam ... ... galt sie, wie vieles aus der Neuen Welt, zun?chst als Kuriosum. Sie sollte hei getrunken werden, f?r herk?mmliche Getr?nke wie Bier, Most oder Milch war das undenkbar. Schokolade wurde grunds?tzlich mit erlesenen Gew?rzen und ges? t serviert, ebenfalls ein Novum in der europ?ischen Tischkultur. Sie revolutionierte, gemeinsam mit den anderen Hei getr?nken Tee und Kaffee, binnen kurzer Zeit Tischsitten, Geschirrdesign und Essgewohnheiten Europas. Wie die Schokolade nach Deutschland kam ... ... und welche Aufnahme das exotische Getr?nk hierzulande fand, zeigt jetzt diese kleine Publikation anhand der Untersuchung dreier Originaltexte aus dem sp?ten 17. Jahrhundert. Um den in Mittelamerika hochgesch?tzten Heiltrunk auch in Deutschland allerorten bekannt zu machen, beflei igten sich in den 1680er Jahren pl?tzlich gleich mehrere Autoren und ?bersetzer in zum Teil sehr umfangreichen Werken. Wie - und warum - Schokolade in Deutschland auf den Tisch kam ... ... beschreiben diese kurzweiligen Betrachtungen von vorwiegend medizinisch vorgebildeten Autoren. Diese M?nner schrieben erstmals in deutscher Sprache zum Thema Schokolade und priesen sie vor ihrem Publikum als nahrhaft und wohlschmeckend, vor allem aber als gesund. In ihren fr?hen Darstellungen werfen sie damit vielleicht ein ganz neues Schlaglicht auf die Frage: Was genau machte die amerikanische Schokolade f?r Europ?er so besonders begehrenswert? Wo liegen die Wurzeln f?r ihren bis heute ungebrochenen Erfolg?

Author: Miriam Wolschon

Publisher: Diplomica Verlag

Publication Date: Jul 14, 2008

Number of Pages: 88 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3836658550

ISBN-13: 9783836658553