Analyse de la Demande Et Gestion Des Produits Forestiers Alimentaires

En plus de confronter les th?ories ?conomiques de la consommation ? la r?alit? africaine, plus particuli?rement pour les biens alimentaires, ce travail pr?tend contribuer ? montrer l'?mergence des Produits Forestiers Non Ligneux dans la consommation urbaine ? partir des donn?es chiffr?es provenant des personnes ressources qui sont les consommateurs. Sur le plan th?orique, ce travail sugg?re la r?actualisation ou l'adaptation d'un certain nombre d'acquis th?oriques dans le contexte africain. Il s'agit notamment de la substitution des biens ayant les m?mes r?les ou satisfaction (l?gumes par exemple) et de l'importance du prix dans le comportement du consommateur. En prenant l'exemple du Gnetum (l'un des l?gumes les plus consomm?s en Afrique Centrale) et ? partir des r?alit?s locales (politiques de gestion des ressources foresti?res), nous ?mettons des propositions pour une gestion durable des ressources foresti?res en particulier les produits alimentaires.

Author: Manirakiza-D

Publisher: Omniscriptum

Publication Date: Feb 28, 2018

Number of Pages: 444 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3838171969

ISBN-13: 9783838171968