Motivationen zum Kauf ökologischer Produkte

Inhaltsangabe: Einleitung: Die Diplomarbeit „Motivationen zum Kauf ?kologischer Produkte" basiert auf den Daten einer Umfrage, die mit einem eigens entwickelten Fragebogen durchgef?hrt wurde. In dem Fragebogen werden u.a. Skalen verwendet, die auch in nationalen Surveys eingesetzt werden. Insgesamt konnten 171 Kunden aus vier verschiedenen Einkaufsst?tten, die in der N?rnberger Region ?kologische Ware anbieten, befragt werden. Anhand von psychologischen und soziologischen Theorien wird den Fragen nachgegangen, warum und von wem in welcher Art von Einkaufsst?tte (Bio-Supermarkt, Hofladen, ...) ?kologische Ware gekauft wird. Die statistische Auswertung erfolgte mittels uni- und multivariater Verfahren. Zus?tzlich wird die Geschichte ?kologischen Landbaus in einem Abriss dargestellt und der Markt f?r ?kologische Produkte bzgl. Absatzwegen und Umsatzvolumen beleuchtet. Die Ergebnisse der Studie widersprechen u.a. einer anerkannten soziologischen Theorie zum Einfluss des Umweltbewusstseins auf das Verhalten. Die sozio?konomische Struktur der ?ko-Kundschaft in den verschiedenen L?den wird ebenso dargestellt wie der Einfluss der Lebensmittelskandale auf das Kaufverhalten der Befragten. Der eingesetzte Fragebogen liegt der Arbeit bei. Inhaltsverzeichnis: Inhaltsverzeichnis: I.Einleitung6 II.Theoretische und empirische Grundlagen8 II.1Struktureller Individualismus8 II.2Erkl?rungsmodelle zum Kauf ?kologischer Produkte11 II.2.1Psychologische Modelle11 II.2.1.1Einstellungen11 II.2.1.2Wertekonzept13 II.2.2Soziologische Modelle15 II.2.2.1Lebensstiltheorie15 II.2.2.2Sozialisationstheorie16 II.2.2.3Diffusionstheorie17 II.2.2.4Rational- Choice-Theorie19 II.2.3Sonstige Erkl?rungsmodelle21 II.3Kundenprofile22 II.4R?sum?e25 III.Historischer Abri des ?kologischen Landbaus26 III.1Entstehung ?kologischen Landbaus27 III.1.1Rudolf Steiners Anthroposophie27 III.2Der Wandel in verschiedene Wege28 III.2.1Fair Trade30 III.3Institutionen ?kologischen Landbaus31 III.

Author: Ralf Zimmermann

Publisher: Diplom.de

Publication Date: Jul 10, 2002

Number of Pages: 120 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3838656059

ISBN-13: 9783838656052