La pisciculture dans le delta du m?ong au vietnam

Le Vietnam est aujourd'hui un pays leader en pisciculture, et plus particuli?rement le delta du M?kong. Diff?rents syst?mes d'?levage coexistent: ?levages traditionnels extensifs (rizipisciculture, ?tangs ? latrines), ?levages traditionnels intensifs (cages), ?levages modernes intensifs (?tangs am?nag?s et enclos). C'est dans ces diff?rents syst?mes de production (? l'exclusion de la rizipisciculture) que l'on retrouve les pangas (Pangasius hypophthalmus et Pangasius bocourti), poissons autochtones embl?matiques du delta du M?kong, choisis comme mod?les pour cette ?tude. Reproduction, alimentation, gestion des pathologies, transformation, analyse ?conomique de la fili?re et de l'exploitation, impact environnemental, s?curit? sanitaire et interd?pendance sont autant de points abord?s par cette ?tude. La rizipisciculture, mod?le unique permettant la combinaison d'une production v?g?tale et animale en une m?me unit? de lieu et de temps, peut aujourd'hui, gr?ce ? des techniques agronomiques modernes, devenir une v?ritable activit? de production piscicole, ce qui est d?taill? dans cette ?tude.

Author: Rostang-A

Publisher: Omniscriptum

Publication Date: Feb 28, 2018

Number of Pages: 268 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3841788297

ISBN-13: 9783841788290