Agriculture Mara?h?e Au Togo

L'?tude est fond?e sur des enqu?tes de terrain et des analyses de laboratoire. Elle montre que le mara?chage urbain et p?riurbain mobilise plusieurs acteurs dont 59,26% de jeunes, de faible niveau d'instruction et ayant une assez longue exp?rience (62,96%) professionnelle. 63,97% exploite de petites superficies de moins 1 ha. Les modes d'acc?s au foncier et ? l'eau et le mode d'irrigation varient en fonction des moyens financiers et d'une r?gion ? une autre. Les esp?ces cultiv?es sont tr?s diversifi?e: 43 esp?ces l?gumi?res reparties en 30 genres et 17 familles. L'utilisation des pesticides de synth?se est tr?s r?pandue. 138 pesticides comprenant 54,66% insecticides et 21,21 fongicides et dont 58,91% non homologu?s sur les cultures mara?ch?res, ont ?t? r?pertori?s. Les applicateurs se prot?gent rarement. Les analyses de laboratoire montrent que l'accumulation de r?sidus de pesticides dans les l?gumes cultiv?s, le sol et l'eau sont dans certains cas sup?rieurs aux limites maximales admises par l'OMS. Il en est de m?me pour l'accumulation des ?l?ments traces m?talliques dans les m?mes ?chantillons analys?s.

Author: Collectif

Publisher: Omniscriptum

Publication Date: Feb 28, 2018

Number of Pages: 176 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3841794041

ISBN-13: 9783841794048