RFID im Supply Chain Food Management: Analyse und Anwendungsszenarien

Der Einsatz von Radio Frequency Identification (RFID) im Lebensmittelbereich ist derzeit sehr gefragt. Mit Hilfe dieses Buches soll ein Beitrag in Richtung der Einsetzbarkeit von RFID -Systemen zur Identifikation von Lebensmittelprodukten innerhalb und au erhalb des Unternehmens geleistet werden. Diese Studie wird in Anlehnung an die Wertsch?pfungskette eines Referenzfalles aus der Praxis (Lebensmittelunternehmen mit Produktion und Logistik) aufgebaut. Die auf dem Markt befindlichen RFID-Systeme bieten f?r die Anwender einen gef?cherten Einsatzbereich an. Um diese Technologie in der Lebensmittelindustrie gezielt einf?hren zu k?nnen sind sowohl gezielte Analysen als auch spezielle Schulungsma nahmen der Mitarbeiter erforderlich. Dem Leser soll ein Bild der Arbeitsabl?ufe ?ber die gesamte Wertsch?pfungskette von der Beschaffung bis hin zur Auslieferung mit dem Schwerpunkt Produktion und Logistik verschaffen werden. Nach einer gr?ndlichen Analyse sollen Verbesserungspotentiale aufgezeigt werden, die sich ?ber mehrere Betriebsbereiche ausdehnen. Im speziellen k?nnte durch die Einf?hrung von der RFID-Technologie eine Optimierung in der Wertsch?pfungskette und zugleich in der Beziehung zu den Handelspartnern erzielt werden.

Author: Ismail Örün

Publisher: Diplomica Verlag

Publication Date: Jan 06, 2012

Number of Pages: 186 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3842872984

ISBN-13: 9783842872981