Acuaponia: Bases y Alternativas

En la acuacultura, como en cualquier actividad productiva, existen problem?ticas relacionadas con la intensificaci?n de los cultivos, los cuales derivan en contaminaci?n de cuerpos acu?ticos o degradaci?n de la tierra, el agua o el aire. Es en este sentido que la acuaponia se puede considerar como una alternativa de producci?n integrada (de plantas y organismos acu?ticos), que permite disminuir el impacto ambiental de la acuacultura y utilizar eficientemente los nutrientes presentes en las descargas de agua de los sistemas de producci?n, que en general se consideran como desechos org?nicos; con lo que se pueden desarrollar pr?cticas acu?colas y agr?colas integradas y sustentables. Es por eso que el presente documento pretende poner al alcance de los interesados, las bases del conocimiento de la acuaponia y algunas alternativas probadas en el Instituto Tecnol?gico de Boca del R?o, en Veracruz M?xico, que les permitan desarrollar la actividad en instalaciones sencillas, y generar con ello alimentos sanos de manera sustentable. Esperamos sea de su inter?s y agrado. Atentamente, los autores.

Author: Perez-Rostro Carlos Ivan

Publisher: Eae Editorial Academia Espanola

Publication Date: Jan 18, 2013

Number of Pages: 116 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3847357433

ISBN-13: 9783847357438