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Salzwasser-Verlag Gmbh
Das Obst in der Küche - 9783861957157
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9783861957157
ISBN13:
9783861957157
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Das Obst in der K?che von Ludovica von Pr?pper ist bis heute ein Standardwerk der Verarbeitung von Obst in alle m?glichen Richtungen. Die Rezepte sind bis heute modern und sind direkt verarbeitbar. Das Werk hat eine sehr breite Ausrichtung. Von Suppen ?ber Kaltschalen, Mehlspeisen, Pudding, Aufl?ufen, kalten s? en Speisen, Cremes, Gelees oder Torten bis hin zu Backwerk umfasst das Buch alle m?glichen Wege, Obst zu verarbeiten. Schwerpunktm? ig werden deutsche Fr?chte wie ?pfel, Birnen, Erdbeeren oder Himbeeren behandelt, aber auch Aprikosten oder Apfelsinen. Urspr?nglich in Fraktalschrift geschrieben, wird dieses Buch in moderner Schrift ver?ffentlicht.
| Author: Ludovica Von Pröpper |
| Publisher: Salzwasser-Verlag Gmbh |
| Publication Date: Feb 05, 2011 |
| Number of Pages: 110 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 3861957159 |
| ISBN-13: 9783861957157 |
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