El renacimiento de los superalimentos: Un viaje al futuro de los alimentos olvidados

"El renacimiento de los superalimentos: un viaje al futuro de los alimentos olvidados" es una fascinante mirada al mundo de los superalimentos, que a menudo han ca?do en las sombras de las tendencias alimentarias modernas. Este libro le lleva en un viaje de descubrimiento que profundiza en el pasado para sacar a la luz y a la mesa los poderosos alimentos ricos en nutrientes de nuestros antepasados.
Con una mezcla de contexto hist?rico, investigaci?n cient?fica y orientaci?n pr?ctica, el autor arroja luz sobre la historia y los secretos perdidos de estos extraordinarios alimentos de todo el mundo. Este libro le lleva de viaje por todo el mundo para explorar los or?genes y el significado cultural de estos superalimentos.
Adem?s de historias apasionantes, el libro tambi?n ofrece consejos pr?cticos sobre c?mo integrar estos superalimentos en la vida cotidiana moderna. Incluye consejos sobre c?mo utilizar estos poderosos ingredientes para mejorar la salud y el bienestar en la actualidad.
"El renacimiento de los superalimentos" es algo m?s que una gu?a nutricional. Es un homenaje a la sabidur?a de nuestros antepasados y una llamada a apreciar de nuevo la naturaleza y su generosidad. Este libro es una gu?a esencial para cualquiera que busque una forma de comer m?s sostenible, sana y consciente. Ad?ntrese en el mundo de los superalimentos y descubra c?mo la dieta del pasado puede ser la clave de nuestro futuro.

Author: Nicolas Deslarzes

Publisher: Bremen University Press

Publication Date: Nov 24, 2023

Number of Pages: 102 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 3911075758

ISBN-13: 9783911075756