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Die unbekannte Verfasserin stellt im vorliegenden Band unter dem Pseudonym Rosamunda nahezu 400 Rezepte aus der deutschen Hausmannskost zusammen. Enthalten sind Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Kartoffelspeisen und Gem?sen, Mehlspeisen und Kl? en, Fisch, Fleisch und Gefl?gel, Schalentieren, So en, Aufl?ufen und Puddings, Salaten, Pasteten, Kompotts, Cremes und Backwerk. Dar?ber hinaus enth?lt das Werk Hinweise zum Einmachen und Konservieren, eine Kurzanleitung zum richtigen Tranchieren, saisonal abgestimmte Speisezettel u v. m. Nachdruck der vierten Auflage aus dem Jahr 1844.
| Author: Rosamunda |
| Publisher: Dogma |
| Publication Date: Aug 15, 2012 |
| Number of Pages: 220 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 3955071871 |
| ISBN-13: 9783955071875 |
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