Sabor (Spanish Edition) - 9786075576626

La lengua sirve para hablar para comer helado para hacer muecas y, a veces, para lamer el plato As?, con una exploraci?n po?tica sobre el ?rgano de los sabores, comienza este libro h?brido entre lo literario y lo informativo, escrito a cuatro manos por una poeta y fil?sofa y un cr?tico culinario. A lo largo de sus p?ginas enumera los distintos sabores, se sorprende a cada paso, los encuentra en los lugares m?s inesperados da recetas cortitas para producirlos a partir de los ingredientes, investiga su relaci?n con la textura, el olfato, la vista, el color y tambi?n los sentimientos que nos despierta la experiencia gastron?mica con todas sus letras.

Author: Micaela Chirif, Ignacio Medina, Andrea Antinori

Publisher: Oceano Travesia

Publication Date: May 06, 2023

Number of Pages: 84 pages

Language: Spanish

Binding: Paperback

ISBN-10: 6075576622

ISBN-13: 9786075576626