Les Techniques d'Extraction Des Huiles Essentielles Par Micro Ondes

R?sum? Les huiles essentielles sont des produits de composition complexe se localiser dans des glandes des plantes aromatiques, ces compos?s sont des m?tabolites secondaires et ils attribuent aux l'huiles essentielles plusieurs propri?t?s (physiques, chimique, organoleptiques et antimicrobiennes) Plusieurs m?thodes ont ?t? mises au point telles que la distillation, L'extraction aux solvants organiques L'extraction ? froid ... ces m?thodes bien qu'universelles poss?dent des limites. Dans ce travail, les techniques d'extraction des huiles essentielles par micro ondes ont ?t? illustr?es ainsi que leurs principes de fonctionnement qui est base sur le chauffage di?lectrique de la mati?re intracellulaire en l'occurrence les techniques classiques c'est un chauffage conventionnel Ces techniques d'extraction par micro ondes ont pour objectif et int?r?t sur diff?rents point par exemple un int?r?t ?conomique (peu couteuse, consommation moins d'?nergie, rapidit? d'ex?cution ...), un int?r?t environnemental (pas de d?gagement des gaz polluants...) Key words: essential oils, techniques of extraction by Microwaves of essential oils, m

Author: Collectif

Publisher: Omniscriptum

Publication Date: Feb 28, 2018

Number of Pages: 68 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6131500916

ISBN-13: 9786131500916