Vers Un D?eloppement Durable: L''offre Bio de la Pme

Au-del? de l'?cume marketing, et parfois m?me politique du d?veloppement durable, une lame de fond semble malgr? tout modifier petit ? petit le rapport de l'Homme ? l'environnement et ses habitudes de consommation. Dans ce contexte, la normalisation AB repr?sente une strat?gie de diff?renciation bas?e sur un attribut ?thique fr?quemment envisag?e par la PME agroalimentaire. Qu'il s'agisse d'une d?marche instrumentale ou intrins?que de d?veloppement durable, un mod?le organisationnel sp?cifique est alors ? b?tir. De l'?laboration de la strat?gie ? la mise en oeuvre de nouvelles pratiques de travail, c'est donc le processus de normalisation AB de la PME agroalimentaire qui est interrog? dans cet ouvrage. Les principes de "juste apprentissage" et "moindre changement" d?velopp?s ici plaident pour consid?rer le bio comme une voie tr?s accessible vers le d?veloppement durable de la PME agroalimentaire. La normalisation AB se r?v?le pour elle un moyen privil?gi? d'exploiter ses ressources.

Author: Nicolas-E

Publisher: Omniscriptum

Publication Date: Feb 28, 2018

Number of Pages: 200 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6131533512

ISBN-13: 9786131533518