Agriculture et environnement

La modernisation de l'agriculture, en particulier dans la p?riode des trente glorieuses, coupl?e ? l'industrialisation, a engag? un processus de d?veloppement qui s'est traduit par une r?volution culturelle pour les agriculteurs les plus engag?s dans la course au progr?s. Dans ce contexte, quelles sont les raisons qui ont pouss? quelques agriculteurs ? rompre avec le mod?le dominant et ? choisir l'agriculture biologique ? L'identit? professionnelle et les repr?sentations des paysans, longtemps associ?es ? des valeurs traditionnelles et conformistes, ont ?volu? avec la prise en compte des mod?les alternatifs. Les entretiens font appara?tre que le choix de pratiquer l'agriculture biologique traduit bien une pr?occupation ?cologique ainsi qu'une conscience de l'impasse d'un syst?me soucieux de son seul renouvellement. Ce livre, fruit d'un travail r?alis? en 2004, s'adresse ? tous ceux qui s'int?ressent au monde paysan. En 2011, la France est toujours la lanterne rouge de l'agriculture biologique europ?enne, avec une production toujours inf?rieure ? la demande, et une politique agricole qui peine ? soutenir une agriculture moins conventionnelle et non polluante.

Author: Begards-F

Publisher: Omniscriptum

Publication Date: Feb 28, 2018

Number of Pages: 120 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6131595534

ISBN-13: 9786131595530