La aplicación de los principios de la bioética global

Existen escasos estudios que traten los Determinantes Comerciales de la Salud desde la perspectiva de la Bio?tica Global en un intento por regular al sistema alimentario mundial, espec?ficamente al sector dedicado a la fabricaci?n de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Un producto ultraprocesado es un alimento que se deriva de f?rmulas industriales, es decir, es fabricado de forma sint?tica a partir de sustancias extra?das o derivadas de la naturaleza; asimismo, una bebida azucarada es aquella que contiene altos a?adidos de az?cares que aportan m?s cantidades de calor?as que las de valor nutricional al cuerpo humano, lo cual ha provocado el crecimiento de las enfermedades no transmisibles (grupo de enfermedades que no se transmiten entre personas, sino que se adquieren por diversos factores externos, por ejemplo, mediante la alimentaci?n).

Author: Gustavo Pérez Berlanga

Publisher: Editorial Academica Espanola

Publication Date: Nov 28, 2024

Number of Pages: 484 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6139465702

ISBN-13: 9786139465705