Le riz

Le riz est une plante monocotyl?done de la famille des Gramin?es ou Poac?es. Le riz cultiv? appartient ? deux esp?ces botaniques du genre Oryza (Oryza sativa et Oryza glaberrima). L'esp?ce cultiv?e la plus r?pandue est Oryza sativa L, elle est diplo?de, autogame et est originaire de l'Asie du Sud et du Sud-Est (Second, 1982). Sa domestication ? partir d'Oryza rufigon, en Inde et en Chine, remonterait ? plus de 10 000 ans. Les Europ?ens ont introduit le riz asiatique en Afrique ? partir du quinzi?me si?cle et plus tard en Am?rique. L'esp?ce Oryza glaberrima ou riz Africain ou encore riz de la Casamance est originaire d'Afrique centrale et domestiqu? en Afrique de l'Ouest depuis 3500 ans. Une troisi?me esp?ce de riz issue du croisement entre Oryza sativa L (riz Asiatique) et Oryza glaberrima (riz Africain) est cultiv?e en Afrique et dans le reste du monde, c'est le Nouveau Riz Africain ou NERICA. Son mat?riel g?n?tique offre un espoir r?el pour l'am?lioration de la productivit?, de la rentabilit? et de la durabilit? de la riziculture en Afrique.

Author: Ismael Sadou

Publisher: Editions Universitaires Europeennes

Publication Date: Dec 03, 2024

Number of Pages: 56 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6139541972

ISBN-13: 9786139541973