Evaluaci? de la calidad microbiol?ica del agua

La Pedan?a Chancan?, Departamento de Pocho, C?rdoba, perteneciente al Chaco ?rido se caracteriza por la pobreza de sus aguas. Las escasas precipitaciones, la excesiva evapotranspiraci?n y la permeabilidad de los suelos hacen necesario un cuidado especial de este recurso vital para la supervivencia de las poblaciones locales. En la zona rural la obtenci?n de agua para las viviendas se realiza mediante la extracci?n en pozos balde, fuente de agua subterr?nea, o el almacenamiento en aljibes, extracci?n de agua de lluvia. La insuficiente red h?drica en la localidad de Chancan?, y las fuentes de aprovisionamiento de agua empleadas en los parajes permiten hipotetizar que el agua usada para consumo humano no es segura. El objetivo propuesto en este trabajo fue determinar la calidad microbiol?gica del agua, con el fin de aportar conocimientos y recomendaciones para lograr la inocuidad de la misma, que es utilizada para consumo de los campesinos de la regi?n. Para ello se estableci? la aptitud microbiol?gica, seg?n las especificaciones establecidas por la normativa del C?digo Alimentario Argentino.

Author: Ana Nill

Publisher: Editorial Academica Espanola

Publication Date: Nov 02, 2020

Number of Pages: 80 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6202809418

ISBN-13: 9786202809412