Edicoes Nosso Conhecimento
Campylobacter - Uma visão geral
Product Code:
9786205495698
ISBN13:
9786205495698
Condition:
New
$43.21
Campylobacter - Uma visão geral
$43.21
Este livro fornece uma vis?o geral sobre Campylobacter como um agente patog?nico emergente de origem alimentar. Centra-se em dois tipos de Campylobacter term?filos, nomeadamente Campylobacter jejuni e Campylobacter coli, que foram reconhecidos como causadores de gastroenterite humana. Este livro aborda as carater?sticas dos Campylobacters, as estrat?gias de sobreviv?ncia no ambiente, a preval?ncia em diferentes tipos de alimentos, a contamina??o cruzada nos alimentos, os m?todos de dete??o e enumera??o e as doen?as causadas pelos Campylobacters.
| Author: John Yew Huat Tang |
| Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication Date: Nov 26, 2024 |
| Number of Pages: 72 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 6205495694 |
| ISBN-13: 9786205495698 |
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