Calcium, magnésium et phosphore: trois minéraux pour une santé tonique

Le calcium de num?ro atomique 20 et de symbole Ca, est ? 99% au niveau des os et des dents. Il intervient dans la constitution du squelette, l'activit? musculaire, les stimuli nerveux, les activit?s enzymatiques et hormonales et le transport d'oxyg?ne et les ?changes cellulaires. Les besoins augmentent pendant la grossesse, l'allaitement et la croissance ainsi qu'en cas de r?gime hyperprot?in?. Le magn?sium, de symbole Mg et de num?ro 12 est en moyenne de 25 g dans l'organisme adulte et environ 60 % dans les os, et le reste dans les muscles, les tissus et les liquides organiques. Il intervient dans plus de 400 r?actions biochimiques, notamment dans le transport osmotique du glucose et dans toutes les ?tapes de la production d'?nergie. Le phosphore est de num?ro atomique 15 et de symbole P. Le corps en contient environ 700 g dont 85% dans les os sous forme de phosphate et le reste ? l'int?rieur des cellules o? il intervient dans la production d'?nergie. Il contribue ? la formation des os et des dents. Il est un constituant structurel de plusieurs substances dont celles employ?es par les cellules pour la production d'?nergie, les membranes cellulaires et la synth?se de l'ADN.

Author: Boko Pascal Akabassi

Publisher: Editions Universitaires Europeennes

Publication Date: Sep 30, 2024

Number of Pages: 264 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6206721728

ISBN-13: 9786206721727