Macarr? instant?eo e temperos

Actualmente, o consumo de alimentos industriais e ultraprocessados tem aumentado, esta situa??o crescente ? acompanhada pelo interesse e import?ncia na descri??o de sua composi??o, o que est? relacionado aos seus poss?veis efeitos no organismo. Faz parte dessa dieta o macarr?o instant?neo, cujo consumo excessivo contribui para o desenvolvimento de diversas doen?as como cardiovasculares, hipertens?o e obesidade. Portanto, o principal objectivo deste estudo foi determinar a qualidade f?sico-qu?mica do macarr?o instant?neo condimentado produzido e vendido na cidade de Maputo.

Author: Rodrigues Ros?io Tranaquela

Publisher: Novas Edicoes Academicas

Publication Date: May 31, 2024

Number of Pages: 56 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 620676043X

ISBN-13: 9786206760436