Relation entre les variables climatiques et la production et la qualit?du lait

L'effet du climat conditionne l'environnement dans lequel les bovins vivent et se reproduisent, ce qui rend la production et la qualit? du lait complexes. Cette situation modifie des facteurs importants tels que la disponibilit?/qualit? de l'eau et des aliments. En r?ponse aux effets n?gatifs, les bovins modifient leurs m?canismes physiologiques et comportementaux afin de maintenir leur temp?rature corporelle dans une fourchette normale. Cette ?tude d?crit la relation entre les pr?cipitations, la temp?rature, l'indice de temp?rature et d'humidit? (TIH) et la production laiti?re en 2011 et 2014 dans les tropiques (TS) et les tropiques humides (TH), ainsi que le pourcentage de mati?re grasse en 2015 et 2016 dans les TS. Les enregistrements historiques de la production (Pd) et de la qualit? correspondent ? 18 CREL (centres de collecte et de refroidissement du lait), r?partis dans diff?rentes zones de vie de la municipalit? d'Olanchito, d?partement de Yoro au Honduras. Au cours de la p?riode analys?e, on a observ? une distribution irr?guli?re des pr?cipitations, une augmentation des temp?ratures et des pr?cipitations ?lev?es (Pt), ce qui entra?ne une vuln?rabilit? saisonni?re de la production.

Author: Carmen Garc?

Publisher: Editions Notre Savoir

Publication Date: Jan 15, 2024

Number of Pages: 68 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207046250

ISBN-13: 9786207046256