Deutscher Universitatsverlag
Modellbasiertes Prototyping: Entwicklung Betrieblicher Anwendungssysteme Auf Der Basis Von Metamodellen
$40.78
Verlag Unser Wissen
Entwicklung von Getreideriegeln auf der Basis von Hülsenfrüchten
Product Code:
9786207240098
ISBN13:
9786207240098
Condition:
New
$40.45
Entwicklung von Getreideriegeln auf der Basis von Hülsenfrüchten
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M?sliriegel sind auf dem Lebensmittelmarkt sehr beliebt geworden. Sie gelten als praktisch und bieten, je nach Zusammensetzung, gesundheitliche Vorteile. Es wurden neue Alternativen entwickelt, um die ern?hrungsphysiologische Qualit?t von M?sliriegeln zu verbessern. Ziel dieser Studie war es, M?sliriegel aus dem Mehl von Mangal?, Caupi und Andu-Bohnen zu entwickeln, die die lokale Kultur und die Essgewohnheiten ber?cksichtigen, die regionalen Lebensmittel aufwerten und die Nachernteverluste der Kleinbauern verringern.
| Author: Camila de Oliveira Barros |
| Publisher: Verlag Unser Wissen |
| Publication Date: Mar 06, 2024 |
| Number of Pages: 56 pages |
| Binding: Paperback or Softback |
| ISBN-10: 620724009X |
| ISBN-13: 9786207240098 |
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