Moringa oleifera Lam.: applicazioni medicinali e composizione nutrizionale

Nell'epoca contemporanea, il contesto dell'alimentazione sana occupa un grande spazio, soprattutto nei social media, venendo propagandato come uno stile di vita da adottare. Il consumo di cibo fuori casa ? cresciuto negli ultimi anni a causa di una richiesta di praticit?, anche se la maggior parte dei pasti viene ancora consumata a casa. Da questo punto di vista, la letteratura si ? concentrata sulla Moringa oleifera Lam. per il suo potenziale nutrizionale e farmacologico. La Moringa oleifera Lamarck o Moringa pterygosperma Gaertner ? una leguminosa appartenente alla famiglia delle Moringaceae, conosciuta in Brasile come moringa, giglio bianco o gombo. La moringa oleifera contiene sostanze nutritive essenziali come vitamine, minerali, aminoacidi, composti antiossidanti e antinfiammatori, nonch? acidi grassi omega 3 e 6. Il consumo di foglie di moringa ? un'ottima scelta. Il consumo di foglie di moringa ? una strategia in grado di garantire la prevenzione e la protezione da diverse malattie, oltre ad aumentare l'apporto di nutrienti essenziali all'organismo.

Author: José Roberto Cunha Lima

Publisher: Edizioni Sapienza

Publication Date: Mar 18, 2024

Number of Pages: 52 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207275969

ISBN-13: 9786207275960