Das Potenzial von Zimt bei der Bekämpfung von Mikroorganismen

Zimt (Cinnamomum zeylanicum) ist ein hochgesch?tztes, duftendes Gew?rz, das seit biblischen Zeiten wegen seiner medizinischen und kulinarischen Eigenschaften verwendet wird und aus Sri Lanka stammt, aber auch in vielen anderen L?ndern zu finden ist. Aus der Rinde des Baumes wird das aromatische ?therische ?l (0,5 bis 1 % seiner Zusammensetzung) gewonnen, das antimikrobielle, gerinnungshemmende, entz?ndungshemmende, krampfl?sende, harntreibende und aphrodisierende Eigenschaften besitzt. In Anbetracht der oben genannten Tatsachen wurde unsere Studie durchgef?hrt, um die Wirkung von Zimtrindenextrakten gegen mikrobielle Populationen zu beobachten und zu bewerten, wobei sowohl bakterielle als auch pilzliche Formen ber?cksichtigt wurden. Zimtextrakte wurden mit Dichlormethan, Ethanol, Aceton und Ethylacetat als L?sungsmittel in einem Soxhlet-Apparat hergestellt und f?r Tests gegen Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus niger, Penicillium notatum, Mucor indicus und Trichoderma viride verwendet. Die Beobachtungen zeigten positive Ergebnisse durch das Auftreten klarer Hemmungszonen auf kultivierten Petriplatten f?r Bakterien und Pilze im Falle von polaren L?sungsmitteln.

Author: Debajyoti Bose

Publisher: Verlag Unser Wissen

Publication Date: Mar 31, 2024

Number of Pages: 68 pages

Binding: Paperback or Softback

ISBN-10: 6207340469

ISBN-13: 9786207340460